Vis van de maand
Tarbot
De Tarbot (Psetta Maxima) is een zout- en brakwatervis die voorkomt in gematigde wateren. De soort is voornamelijk te vinden in zeeën met een rotsachtige bodem, op een diepte van 20 tot 70 meter. De tarbot is een grote ruitvormige platvis uit de familie van de tarbotachtige waartoe ook de griet en de scharretong behoren.
De tarbot behoort tot een van de meest smaakvolste platvissen, een ware delicatesse! Omdat het visvlees van de tarbot stevig is, leent deze vis zich prima voor veel verschillende bereidingswijzen. Zo kan tarbot onder andere worden gestoofd, gebakken en gegrild.
Op de hoogte blijven?
Word lid van onze nieuwsbrief.
Van Hollandse Nieuwe tot gerookte en gebakken haring: ontdek hoe consumenten haring het liefst eten en hoe u meer waarde creëert binnen uw categorie.
Het Hollandse Nieuwe-seizoen is gestart. Ontdek de superieure kwaliteit van Seven Seas en speel in op extra traffic en omzet op de visafdeling.
De eerste aanleveringen bevestigen het: Hollandse Nieuwe is van topkwaliteit. Lees de laatste stand van zaken en ontdek wat Seven Seas levert.
Seven Seas International bezoekt Peterhead en Skagen voor de eerste kwaliteitscontrole van Hollandse Nieuwe. Lees meer over vetpercentage, sortering en seizoenstart.
Vis op de barbecue wordt steeds populairder. Ontdek welke vissoorten, trends en BBQ-producten supermarkten helpen inspelen op gemak, variatie en zomerse beleving.
Ontdek de nieuwe verpakkingsmogelijkheden voor Hollandse Nieuwe en maatjesharing van Seven Seas: praktisch, aantrekkelijk in het schap en beschikbaar in meerdere porties.
