Vis van de maand
Tarbot
De Tarbot (Psetta Maxima) is een zout- en brakwatervis die voorkomt in gematigde wateren. De soort is voornamelijk te vinden in zeeën met een rotsachtige bodem, op een diepte van 20 tot 70 meter. De tarbot is een grote ruitvormige platvis uit de familie van de tarbotachtige waartoe ook de griet en de scharretong behoren.
De tarbot behoort tot een van de meest smaakvolste platvissen, een ware delicatesse! Omdat het visvlees van de tarbot stevig is, leent deze vis zich prima voor veel verschillende bereidingswijzen. Zo kan tarbot onder andere worden gestoofd, gebakken en gegrild.
Op de hoogte blijven?
Word lid van onze nieuwsbrief.
Seven Seas International gaat uitbreiden! Met de aankoop van het naastgelegen pand investeren we in extra productiecapaciteit en fresh fish concepts.
Ontdek de ambachtelijke visschnitzel van Seven Seas. Gemaakt van een hele witvisfilet met krokante coating. Voor retail en foodservice.
Een passend visassortiment voor iedere supermarkt. Ontdek hoe Seven Seas inspeelt op prijs, gemak, kwaliteit en bewuste consumentenkeuzes.
Ontdek de warmgerookte zalmflakes van Seven Seas in twee nieuwe smaakvarianten: Japanse sesamsaus en pesto. Voor retail en foodservice.
Ontdek waarom vis goed past binnen de high protein trend en welke kansen dit biedt voor retailers en het visschap in de supermarkt.
Ontdek hoe retailers na Hollandse Nieuwe inspelen op maatjesharing en welke rol THT verlengde haring kan spelen in assortiment en voorraad.
