Vis van de maand
Tarbot
De Tarbot (Psetta Maxima) is een zout- en brakwatervis die voorkomt in gematigde wateren. De soort is voornamelijk te vinden in zeeën met een rotsachtige bodem, op een diepte van 20 tot 70 meter. De tarbot is een grote ruitvormige platvis uit de familie van de tarbotachtige waartoe ook de griet en de scharretong behoren.
De tarbot behoort tot een van de meest smaakvolste platvissen, een ware delicatesse! Omdat het visvlees van de tarbot stevig is, leent deze vis zich prima voor veel verschillende bereidingswijzen. Zo kan tarbot onder andere worden gestoofd, gebakken en gegrild.
Op de hoogte blijven?
Word lid van onze nieuwsbrief.
Ontdek hoe marktkennis, timing en de juiste seafood leverancier bijdragen aan succesvolle vispromoties voor retail.
It's Veggietime
Ovenzalm combineert premium uitstraling, gemak en betaalbaarheid. Ontdek de meerwaarde van luxe vismaaltijden binnen het koelvers schap.
Ontdek de verschillen tussen Hollandse Nieuwe, warmgerookte haringfilet, haringkoninkjes en brado voor retail en foodservice.
Op zoek naar een duurzaam alternatief voor gerookte makreel? Ontdek gerookte haring en ASC-forel van Seven Seas voor retail en rookvisassortiment.
Ontdek de Fish Tenders van Seven Seas: vers, krokant en snel inzetbaar voor foodservice en retail. Premium convenience met ASC-keurmerk.
