Voor wie ligt jouw vis in het schap? Een passend visassortiment voor iedere supermarkt

Een succesvol visassortiment begint niet bij het product, maar bij de consument. Iedere supermarktformule heeft een eigen doelgroep, met specifieke wensen en behoeften. Waar de ene consument vooral op zoek is naar betaalbare visproducten, kiest de ander voor gemak, variatie of producten waarbij herkomst en duurzaamheid belangrijk zijn.

Voor retailers betekent dit dat het visassortiment moet aansluiten op de verwachtingen van hun klanten. Seven Seas International biedt voor verschillende supermarktformules een passend aanbod, van toegankelijke visproducten tot onderscheidende specialiteiten.

Een visassortiment dat aansluit op de doelgroep

Geen supermarktformule is hetzelfde. De positionering van een supermarkt bepaalt voor een belangrijk deel welke producten aantrekkelijk zijn voor de consument.

Prijs, gemak, variatie, kwaliteit en duurzaamheid kunnen daarbij allemaal een rol spelen. Door rekening te houden met deze verschillende behoeften, ontstaat een visassortiment dat past bij de doelgroep en de formule.

Seven Seas International ondersteunt retailorganisaties met een breed assortiment visproducten voor verschillende marktsegmenten.

Hard-discount: betaalbare visproducten met voldoende variatie

Bij hard-discount staat een goede prijs-kwaliteitverhouding centraal. Consumenten komen hier voor scherp geprijsde dagelijkse boodschappen en verwachten toegankelijke producten. Dat betekent niet dat er geen ruimte is voor variatie. Ook binnen een prijsbewust assortiment kunnen verschillende visproducten worden aangeboden.

De warmgerookte haringfilet naturel en de gemarineerde pangasiusfilet van Seven Seas International zijn voorbeelden van betaalbare visproducten die aansluiten op dit supermarktsegment.

Kwaliteitsdiscount: aantrekkelijke visproducten voor de slimme shopper

Bij kwaliteitsdiscount spelen wekelijkse aanbiedingen een belangrijke rol in het aankoopgedrag. Consumenten laten zich graag verleiden door producten die tijdelijk aantrekkelijk geprijsd zijn. Voor deze supermarktformules zijn visproducten die passen binnen een actieassortiment daarom interessant.

De maatjesharing, verpakt per vier stuks, en grootverpakkingen ambachtelijk gebakken kibbeling van Seven Seas International zijn populaire artikelen bij prijsbewuste consumenten die gericht op aanbiedingen letten.

(Full) service: gemak, keuze en onderscheidende visproducten

Consumenten die winkelen bij een (full) service supermarkt verwachten een uitgebreider assortiment. Naast kwaliteit en keuze speelt gemak een belangrijke rol.

Gemaksverpakkingen, een divers aanbod aan kant-en-klare maaltijden en bijzondere visspecialiteiten passen goed bij deze supermarktformules.

Met het brede assortiment van Seven Seas International kunnen retailers inspelen op verschillende consumentenbehoeften.

Voorbeelden zijn:

• Warmgerookte zalmflakes met Japanse sesamsaus
• Ovenschotels met vis
• Focaccia met zalm

Deze producten bieden variatie en sluiten aan op de behoefte aan gemak en bijzondere smaakcombinaties.

De bewuste supermarkt: aandacht voor herkomst, certificering en productkwaliteit

In de bewuste supermarkt wil de consument weten wat hij koopt. Herkomst, certificering, duurzaamheid en vooral productkwaliteit spelen een belangrijke rol bij het maken van een keuze.

Hier sluiten de mogelijkheden van Seven Seas International op het gebied van MSC, ASC en GGN goed op aan.

Ook het assortiment gerookte vis en de mogelijkheden voor clean label productontwikkeling zijn interessant voor supermarktformules die inspelen op bewuste consumentenkeuzes.

Een concreet voorbeeld zijn de MSC gecertificeerde, ambachtelijk gerookte haringkoninkjes zonder conserveermiddelen.

Dit product combineert ambachtelijke bereiding met eigenschappen die aansluiten op de wensen van deze doelgroep.

De online bezorgsupermarkt: gemak en een passend digitaal visassortiment

Bij de online bezorgsupermarkt staat gemak centraal. Consumenten bestellen hun boodschappen digitaal en verwachten een assortiment dat aansluit op hun dagelijkse behoeften. Voor deze supermarktformule is het belangrijk om rekening te houden met de manier waarop consumenten producten online ontdekken en selecteren.

Een duidelijke productpresentatie, herkenbare verpakkingen en een gevarieerd aanbod kunnen bijdragen aan een overzichtelijke online winkelervaring.

Ook hier kunnen verschillende consumentenbehoeften een rol spelen. Denk aan toegankelijke visproducten voor dagelijkse maaltijden, gemaksproducten en visspecialiteiten die voor afwisseling zorgen.

Voor inkopers en category managers vraagt dit om een visassortiment dat niet alleen past bij de doelgroep, maar ook bij de manier waarop producten online worden aangeboden.

Seven Seas International: een passend visassortiment voor iedere retailformule

Een goed visassortiment vraagt om inzicht in de consument en de positionering van de supermarkt.

Of een retailorganisatie zich nu richt op betaalbaarheid, aantrekkelijke acties, gemak, bewuste productkeuzes of online boodschappen, het assortiment moet aansluiten op de verwachtingen van de klant.

Seven Seas International biedt een breed aanbod visproducten waarmee retailers kunnen inspelen op verschillende consumentenbehoeften.

Benieuwd welke visproducten passen bij jouw supermarktformule?

Neem contact op met Seven Seas International en ontdek de mogelijkheden voor een visassortiment dat aansluit op jouw doelgroep.