Van Hollandse Nieuwe naar maatjesharing: kansen voor het haringassortiment

Vanaf 1 oktober verandert Hollandse Nieuwe weer in maatjesharing. Voor retailers begint daarmee een nieuwe fase in het haringseizoen.

Het seizoen van Hollandse Nieuwe loopt ten einde en vanaf dat moment spreken we weer van maatjesharing. Voor category managers is dit een logisch moment om vooruit te kijken naar de volgende fase binnen het haringassortiment.

Hollandse Nieuwe is sterk verbonden aan de start van het seizoen en de bekende Hollandse traditie. Maatjesharing biedt vervolgens de mogelijkheid om de categorie ook na september aantrekkelijk en relevant te houden.

Wat betekent de overgang naar maatjesharing voor de categorie?

De overgang van Hollandse Nieuwe naar maatjesharing vormt een natuurlijk moment om het assortiment, de presentatie en de communicatie opnieuw te bekijken.

Voor retailers biedt deze periode verschillende mogelijkheden:

• Een natuurlijk overgangsmoment binnen het haringassortiment.
• Een kans om consumenten opnieuw te enthousiasmeren met een vertrouwd en kwalitatief product.
• Mogelijkheden om de presentatie en communicatie op de winkelvloer aan te passen.
• Continuïteit binnen het assortiment wanneer de aandacht voor Hollandse Nieuwe afneemt.
• Meer flexibiliteit in voorraadbeheer en planning met THT verlengde maatjesharing.

Zo blijft haring ook na het seizoen van Hollandse Nieuwe een relevante categorie binnen het assortiment.

THT verlengde maatjesharing voor meer flexibiliteit

Naast de overgang in communicatie en presentatie speelt houdbaarheid een belangrijke rol.

THT verlengde maatjesharing kan retailers extra flexibiliteit bieden bij voorraadbeheer en planning. Een langere houdbaarheid kan helpen om derving te beperken en het product gedurende een ruimere periode beschikbaar te houden.

Hierdoor ontstaat meer ruimte om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen.

Slim omgaan met assortiment en houdbaarheid

Binnen de haringcategorie zijn versbeleving, beschikbaarheid en derving belangrijke aandachtspunten. Juist daarom kan THT verlengde maatjesharing een interessante aanvulling zijn op het assortiment.

Voor category managers biedt dit de mogelijkheid om niet alleen naar het product zelf te kijken, maar ook naar de rol die houdbaarheid speelt binnen planning, beschikbaarheid en voorraadbeheer.

Zo kan de overgang naar maatjesharing worden benut als een logisch moment om het volledige haringassortiment opnieuw te beoordelen.

Van Hollandse Nieuwe naar maatjesharing

Van de eerste Hollandse Nieuwe tot de laatste maatjesharing: het haringseizoen biedt volop kansen.

Hoe speelt u als category manager in op deze overgang? En welke rol kan THT verlengde maatjesharing spelen binnen uw assortiment?