Hoe staat de Hollandse Nieuwe er dit seizoen voor?

Na de eerste aanleveringen van Hollandse Nieuwe in Peterhead en Skagen kunnen we de laatste tussenbalans opmaken. Waar de eerste vangsten al een positief beeld lieten zien, bevestigen de daaropvolgende aanleveringen dat de kwaliteit van de Hollandse Nieuwe op hoog niveau is.

Hollandse Nieuwe van topkwaliteit

De nieuwe aanvoeren bevestigen het eerder geschetste beeld: met een indrukwekkend vetpercentage van ongeveer 20% voldoet de haring ruimschoots aan de eisen voor het predicaat Hollandse Nieuwe. De collega’s in Schotland en Denemarken zijn zeer te spreken over de sortering en de smaak.

“Dit is echt wat je hoopt te zien aan het begin van het seizoen. De Hollandse Nieuwe is fris, zilt, romig en mals – precies zoals het hoort. Het wordt weer genieten geblazen.”

Seven Seas is klaar voor het Hollandse Nieuwe-seizoen

Terwijl de kwaliteitscollega’s in het buitenland hun werkzaamheden afronden, wordt er achter de schermen in Spakenburg hard gewerkt aan de voorbereidingen voor de start van de verkoop op woensdag 17 juni. Woensdag vroeg in de ochtend wordt de schoongemaakte haring verscheept naar onze klanten in binnen- en buitenland.

Interesse in de Hollandse Nieuwe van Seven Seas?

Wilt u verzekerd zijn van topkwaliteit en een goede beschikbaarheid van Hollandse Nieuwe binnen uw formule gedurende het seizoen? Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Neem contact met ons op voor de mogelijkheden binnen uw formule.