Hollandse Nieuwe recepten

Hollandse Nieuwe met flair: 3 verrassende recepten boordevol smaak en gezondheid

Hollandse Nieuwe met avocado op een meergranen cracker, met peper en citroen, recept

Hollandse Nieuwe is al jaren een favoriet op de Nederlandse menukaart. Traditioneel geserveerd met uitjes en zuur, maar deze vetrijke vis leent zich voor nog veel meer creatieve combinaties. En dat is goed nieuws voor wie op zoek is naar gezonde én verrassende gerechten met vis.

Waarom is haring gezond?

Hollandse Nieuwe zit boordevol omega-3 vetzuren, is rijk aan vitamine D en bevat hoogwaardige eiwitten. Omega 3 is goed voor het hart, de bloedvaten en de hersenen. Bovendien draagt het bij aan een sterk immuunsysteem. Haring is dus niet alleen lekker, maar ook een waardevolle toevoeging aan een gezond voedingspatroon.


Drie creatieve recepten met Hollandse Nieuwe

Laat je verrassen door deze drie originele en frisse gerechten waarin de Hollandse Nieuwe letterlijk én figuurlijk schittert. Perfect voor de lunch, een lichte avondmaaltijd of als zomers borrelhapje.

Hollandse Nieuwe haring gerechten poke bowl en lunch

1. Haring Tataki-style

Een twist op de Japanse klassieker. Snijd de Hollandse Nieuwe in dunne plakjes, brand ze kort aan met een keukenbrander en serveer met sojasaus, wasabi en ingelegde komkommer. Elegant, licht en vol umami.


2. Toast met avocado & haring

Smeer een krokante volkoren toast in met romige avocado. Beleg met plakjes Hollandse Nieuwe en voeg een snufje chilivlokken toe voor wat pit. Fris, voedzaam en verrassend goed in balans.


3. Hollandse pokébowl

Combineer basmatirijst met edamame, radijs, zeewiersalade, sesamzaadjes en stukjes Hollandse Nieuwe. Breng op smaak met sojasaus, verse limoen en een druppeltje sesamolie. Een gezonde bowl vol kleur, smaak en voedingsstoffen.

Klaar om Hollandse Nieuwe aantrekkelijker te presenteren?

Wil je jouw klanten inspireren met originele receptideeën rond Hollandse Nieuwe? Of zoek je naar manieren om dit seizoensproduct nóg beter onder de aandacht te brengen in jouw winkel? Wij denken graag met je mee over passende visuele content, receptinspiratie of promotieacties.

Neem contact op met ons verkoopteam en ontdek hoe wij je kunnen helpen Hollandse Nieuwe succesvol in het schap te zetten!

Neem contact met ons op

Op de hoogte blijven?

Wordt lid van onze nieuwsbrief.

Hollandse Nieuwe worden verpakt op de productielijn bij Seven Seas International.

Volop in productie

24 juni 2025
Seven Seas verpakt Hollandse Nieuwe van topkwaliteit. 100% natuurlijk, IFS & MSC-gecertificeerd. Vraag een vrijblijvende rondleiding of offerte aan.
Hollandse Nieuwe haring in multivak verpakt. Klaar voor klanten in retail en foodservice

Eerste vaatje Hollandse Nieuwe geveild 2025

19 juni 2025
Het haringseizoen is officieel van start! Op dinsdag 17 juni vond de jaarlijkse veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe plaats – een geliefde traditie waarbij het eerste vaatje symbolisch wordt verkocht voor het goede doel. Dit jaar leverde de veiling een prachtig bedrag op van €89.500, bestemd voor ‘De gezonde basisschool van de Toekomst’, van JOGG.
Vers gevangen Hollandse Nieuwe. Romig, stevig en topkwaliteit. Levering aan retail en foodservice

Eerste haringvangst 2025

10 juni 2025
De eerste Hollandse Nieuwe van het seizoen is binnen! Lees waarom deze vangst van topkwaliteit is en wat wij voor jouw viswinkel of supermarkt kunnen betekenen.
SevenSeas, Hollandse Nieuwe, rondleiding, proeverij, Bunschoten-Spakenburg, Haring

Rondleiding inclusief proeverij

28 mei 2025
Benieuwd hoe wij haring van topkwaliteit produceren? We nodigen je graag uit op onze locatie voor een vrijblijvende rondleiding mét haringproeverij.
vacature alert, Sevenseas, marketing, sales

Marketing, sales én verse vis op je bord

27 mei 2025
Bij Seven Seas International – onderdeel van de Koelewijn Group – draait alles om vakmanschap, innovatie en natuurlijk: vis van topkwaliteit. Al meer dan 100 jaar zijn we wereldwijd actief in de internationale vishandel. We produceren een breed assortiment aan duurzame visproducten voor zowel de retailmarkt als foodserviceklanten in binnen- en buitenland. En daar zijn we trots op.
Bord hollandse nieuwe haring met ui en zuur van visleverancier Seven Seas International

Wanneer is haring een 'Hollandse Nieuwe'

19 mei 2025
Niet elke haring mag zomaar Hollandse Nieuwe heten. De benaming is sinds 2016 beschermd onder het Europese keurmerk Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dit betekent dat de haring moet voldoen aan specifieke eisen, zowel qua vangstperiode als bereidingswijze.
Meer Posts