Psst, you are(gent)mine shrimpie !
Valentijnsdag
Hou jij de liefde sprankelend door lekker ‘extra uitgebreid’ te kokkerellen? Of heeft de liefde eten vervangen?
Pas op: niet over de top hoor. Binnen no-time heb jij de Rode Argentijnse garnalen op tafel staan!
Wat heb je nodig:
- Olijf- of zonnebloemolie
- 2-3 teentjes knoflook (of 1, als het je eerste date is… valentijnsdag)
- Chilivlokken of rode peper
- Rode Argentijnse garnalen (zoveel als je zelf wilt)
- Op smaak: zout en/of peper
- Marineer de garnalen in een kom met olie en breng eventueel op smaak met zout en peper.
- Hak de knoflook fijn.
- Verhit een beetje olie in een grote koekenpan en fruit de knoflook.
- Snijdt de rode peper in kleine stukjes en bak (eventueel de chilivlokken) 1 minuut mee.
- Voeg de garnalen toe en bak zo’n 3-5 minuten per kant.
- Schep de garnalen op een mooie schaal. Je kan letterlijk en figuurlijk je vingers er bij af likken!
Op de hoogte blijven?
Wordt lid van onze nieuwsbrief.
De eerste Hollandse Nieuwe van het seizoen is binnen! Lees waarom deze vangst van topkwaliteit is en wat wij voor jouw viswinkel of supermarkt kunnen betekenen.
Benieuwd hoe wij haring van topkwaliteit produceren?
We nodigen je graag uit op onze locatie voor een vrijblijvende rondleiding mét haringproeverij.
Bij Seven Seas International – onderdeel van de Koelewijn Group – draait alles om vakmanschap, innovatie en natuurlijk: vis van topkwaliteit. Al meer dan 100 jaar zijn we wereldwijd actief in de internationale vishandel. We produceren een breed assortiment aan duurzame visproducten voor zowel de retailmarkt als foodserviceklanten in binnen- en buitenland. En daar zijn we trots op.
Hollandse Nieuwe is al jaren een favoriet op de Nederlandse menukaart. Traditioneel geserveerd met uitjes en zuur, maar deze vetrijke vis leent zich voor nog veel meer creatieve combinaties. En dat is goed nieuws voor wie op zoek is naar gezonde én verrassende gerechten met vis.
Niet elke haring mag zomaar Hollandse Nieuwe heten. De benaming is sinds 2016 beschermd onder het Europese keurmerk Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dit betekent dat de haring moet voldoen aan specifieke eisen, zowel qua vangstperiode als bereidingswijze.
Ontdek hoe Seven Seas International topkwaliteit Hollandse Nieuwe levert: ambacht, betrouwbaarheid en internationale productie in één.
