Kom op luitjes, neem eens Hollandse Nieuwe met uitjes!
Keuring Hollandse Nieuwe 2022
Op weg naar Schotland...
Onze collega’s zijn vertrokken naar Schotland voor o.a. de keuring van de Hollandse Nieuwe 2022! Waar wij stiekem best wel erg trots op zijn is, dat wij – The Koelewijn Group – een unieke samenwerking hebben met een reder, die exclusief voor ons de Hollandse Nieuwe vist.
De Hollandse Nieuwe wordt elk jaar gedurende zes weken tussen mei en juni aan boord gehaald. Het vetgehalte van de vis moet minimaal 16% zijn en dit percentage wordt op een natuurlijke manier verhoogd, doordat de vissen zelf plankton eten in de zee! En wist je dat Hollandse Nieuwe ook nog eens (o)mega gezond zijn?
Op de hoogte blijven?
Wordt lid van onze nieuwsbrief.
De “beste” visleverancier is zelden degene met de laagste prijs. In de praktijk draait het om één ding: risico eruit, zekerheid erin.
Wat betekenen MSC en ASC? Lees het verschil tussen wildvangst en kweek, plus voordelen voor inkoop, traceerbaarheid en assortiment.
Innovatie zit in ons DNA. We verbeteren dagelijks producten, processen en samenwerking, voor meer gemak, vooruitdenken en constante kwaliteit.
Onze processen zijn ingericht om kwaliteit te borgen, niet om te “hopen dat het goed gaat”. Strakke werkwijzen en gereguleerde processen zorgen dat producten consistent blijven.
Aan het begin van het jaar kijken veel inkopers, retailers en foodserviceprofessionals vooruit: welke ontwikkelingen gaan de markt bepalen en hoe speel je hierop in?
Bij Seven Seas International sluiten we 2025 af met dankbaarheid én ambitie.
