Kennis op peil

Kijkje in het bedrijf

Tonijn MSC Seven Seas

Professionaliteit is bij ons erg belangrijk. Om hoogwaardige, kwalitatieve producten te kunnen leveren is vakbekwaamheid en productkennis van belang.


Seven Seas International staat voor kwaliteit en duurzaamheid. Om onze hoogwaardige producten te waarborgen, worden onze processen streng gereguleerd en zijn wij GSFI gecertificeerd volgens de IFS Food (DVN) standaard. In oktober hebben we een audit van IFS gehad en wederom hebben we ons certificaat verlengd gekregen.


Jaarlijkse training

Ons personeel in de productie krijgt jaarlijks een training die erop is gericht om te werken volgens de nieuwste normen en regels van de HACCP. Deze is verplicht en wordt jaarlijks doorlopen. HACCP is een systematische aanpak die wordt toegepast in de voedselindustrie om de veiligheid van voedsel te waarborgen. Het doel van HACCP-training is het bieden van een gestructureerde en wetenschappelijk onderbouwde aanpak voor het herkennen en beheersen van voedselveiligheidsrisico's gedurende alle fasen van het productieproces. Door deze trainingen houden we de vakkennis op hoog niveau. Daarnaast worden startende personeelsleden intern begeleid in hun eerste weken op de productievloer.


Retail

De retail staat bekend om haar dynamiek. Door voortdurende kennisontwikkeling zijn we in staat om in te spelen op verschuivingen in de markt, nieuwe trends te omarmen en onze producten af te stemmen op de steeds veranderende verwachtingen van onze klanten.


Kwaliteitsafdeling

Daarnaast hebben we onze eigen kwaliteitsafdeling. Zij zorgen ervoor dat alles volgens de nieuwste wetten en regels verloopt. Ook hierin blijven we ons door ontwikkelen. Continue kennisontwikkeling is namelijk cruciaal om te voldoen aan voortdurend veranderende normen op het gebied van voedselveiligheid en regelgeving. Onze toewijding aan training op dit gebied waarborgt niet alleen de kwaliteit van onze producten, maar benadrukt eveneens onze toewijding aan het handhaven van de hoogste normen binnen de industrie.


Bij ons bent u in goede handen!


Meer informatie? Laat een bericht achter via onderstaand formulier.

Neem contact met ons op

Op de hoogte blijven?

Wordt lid van onze nieuwsbrief.

SevenSeas, Pasen, zalmrollade, visplank
door Philip de Graaf 31 maart 2026
Hoewel Pasen pas echt gaat leven zodra het seizoen begint, start de voorbereiding op een sterk paasassortiment in de praktijk veel eerder. Juist daarom is dit het moment om te laten zien wat Seven Seas kan bieden als inspiratie voor volgend seizoen.
vis op de bbq, bbq vis producten, zalm op de bbq, garnalen op de bbq, dorade bbq, SevenSeas
door Philip de Graaf 24 maart 2026
Ontdek BBQ-vis voor retail en foodservice: zalm, garnalen, dorade, zeebaars en meer. Ideaal voor een sterk zomers assortiment.
16 maart 2026
Waar let je op bij paasartikelen voor retail en foodservice? Lees hoe presentatie, gemak en toepasbaarheid het verschil maken.
Waarom is vis gezond?
10 maart 2026
Vis wordt steeds belangrijker in gezonde voeding en retail. Ontdek waarom visconsumptie groeit en hoe een sterk visassortiment kansen biedt voor retailers.
SevenSeas, Paassalades, Luxe vissalades, Zalmtuintje
door Philip de Graaf 2 maart 2026
Pasen is zo’n periode waarin de vraag in korte tijd aantrekt en klanten nét wat meer verwachten. Dan wilt u producten die er verzorgd uitzien, prettig te verwerken zijn en vooral: constant van kwaliteit. Vissalades passen perfect in dat moment. Ze zijn veelzijdig inzetbaar, koud te serveren en sluiten aan bij alles wat
door Philip de Graaf 25 februari 2026
Bij Seven Seas International werken we al jaren met gerookte vis in alle soorten en stijlen. En eerlijk is eerlijk: zelfs wij blijven soms verrast door hoe veelzijdig “gerookt” kan zijn. Het ene product is zacht en verfijnd voor de brunch, het andere juist vol en stevig voor een borrelplank of warme toepassing.
Meer berichten