September is aangebroken, en met de 'R' in de maand begint ook het seizoen voor stevige, voedzame gerechten. Wat past daar beter bij dan een heerlijke, vette vis?

In deze tijd van het jaar is het extra belangrijk om je gezondheid een boost te geven. Vroeger had de uitdrukking ‘De R is weer in de maand’ een iets andere betekenis dan nu (lees hier wat dit oude gezegde inhield).

Maar ook in deze tijd is het van belang om goed op je gezondheid te letten in de donkere maanden. Een vitamine D deficiëntie ligt op de loer. Vette vis zit boordevol vitamine D, een essentiële voedingsstof die je dus goed in de herfst kunt gebruiken. Daarom onze welbekende leus:

Vallen bladeren op de grond, dan is vette vis gezond!

Of je nu kiest voor haring, zalm, makreel, paling, sardines, botervis of heilbot, verse vis is altijd een goede keuze. En voor een smakelijke afwisseling mag een gerookt visje natuurlijk niet ontbreken.