Hoewel het voor velen nog ver weg lijkt, kijken wij bij Seven Seas International al reikhalzend uit naar de start van het nieuwe haringseizoen! Over drie maanden is het zover.

Op dinsdag 18 juni zal het eerste vaatje Hollandse Nieuwe onder de hamer gaan. De daaropvolgende dag, woensdag 19 juni, zal de Hollandse Nieuwe door het hele land verkrijgbaar zijn, wat de officiële aftrap markeert van het haringseizoen. Let op, dit is onder voorbehoud. De natuur laat zich niet sturen. Afgelopen jaar was hier een voorbeeld van. De start van het haringseizoen werd toen met negen dagen uitgesteld.

Bij Seven Seas International zien we hoe onze vriezers langzamerhand leeglopen. De haringfileerders staan te popelen om zich weer te storten op het nieuwe haringseizoen. Dan draaien de productielijnen dagelijks op volle toeren, waarbij tot wel 10.000 haringen per uur over de lijn vliegen. Echter, elke haring wordt zorgvuldig gecontroleerd door onze ervaren haringfileerders op graatjes, met precisie gesneden en perfect schoongemaakt, zodat elke haring voldoet aan onze hoogste kwaliteitseisen.

Wij verwerken als enige groothandel in Nederland haring vanuit Noorwegen, Denemarken én Schotland. Elk van deze soorten heeft zijn eigen unieke verwerkingsproces, wat resulteert in een divers aanbod van smaak en structuur. Daarnaast bieden we de mogelijkheid om de haring volledig naar wens te verpakken. Of u nu kiest voor één of tien stuks per verpakking, met of zonder ui, onze haring wordt dagelijks vers gefileerd en op maat verpakt.

Bij Seven Seas International staan we klaar om u te voorzien van de allerbeste kwaliteit Hollandse Nieuwe. Bent u er klaar voor om te genieten van dit traditionele en geliefde product tijdens het aankomende haringseizoen. Wij wel!