BBQ-vis assortiment voor retail en foodservice: dit zijn de smaakmakers van de zomer
Zodra de temperaturen stijgen, groeit ook de vraag naar producten die passen bij lange avonden buiten, gemak in bereiding en volop smaak op de grill. Voor retailers en foodservicebedrijven is dit hét moment om het assortiment aan te scherpen met vis- en seafoodproducten die direct aansluiten op het BBQ-seizoen.
Consumenten zoeken variatie, lichtere alternatieven en producten waarmee ze thuis eenvoudig een premium BBQ-beleving creëren. Denk aan zalmfilets, hele vissoorten en garnalen: stuk voor stuk producten die opvallen in presentatie, smaak en gebruiksgemak.
Welke vissoorten doen het goed op de grill?
Zalm blijft een vaste favoriet voor op de barbecue. Niet verrassend, want deze vis is veelzijdig, herkenbaar voor een breed publiek en eenvoudig te combineren met verschillende marinades, kruiden en bijgerechten. Daarnaast kiezen steeds meer consumenten voor een hele vis op de BBQ in plaats van alleen filets. Soorten als dorade, zeebaars, forel, makreel, schelvis en wijting lenen zich hier uitstekend voor. Dat sluit goed aan op het brede, dagverse assortiment van Seven Seas International, met meer dan 200 soorten verse vis van over de hele wereld.
Ook garnalen verdienen een prominente plek binnen het zomeraanbod. Ze zijn snel te bereiden, voegen direct een luxe uitstraling toe aan het bord en bieden volop ruimte voor smaakvariatie met bijvoorbeeld een frisse marinade of kruidige BBQ-rub. Bovendien sluit dit aan op het ruime assortiment schaal- en schelpdieren dat Seven Seas International aanbiedt.
Waarom juist nú inzetten op BBQ-vis?
Voor retail draait een sterk BBQ-assortiment om relevantie, presentatie en seizoensbeleving. Producten die direct inspelen op zonnige momenten, impulsaankopen en gemak hebben in deze periode extra potentie. Seven Seas International levert naast het standaard assortiment ook seizoensproducten, actiematige producten, impulsproducten en tailor made oplossingen voor retailers in binnen- en buitenland.
Voor foodservice ligt de kans in onderscheidend vermogen. Restaurants, cateraars, recreatiebedrijven en andere Out of Home-partijen kunnen met hoogwaardige visproducten snel inspelen op de vraag naar verse, pure en zomerse gerechten. In de bedrijfsbrochure benadrukt Seven Seas International die focus op foodservice, snelheid en versheid nadrukkelijk.
Een BBQ-assortiment dat verder gaat dan alleen product
Een succesvol zomers aanbod vraagt niet alleen om populaire vissoorten, maar ook om betrouwbaarheid, kwaliteit en meedenken in concepten. Seven Seas International positioneert zich als partner voor retail en foodservice met een dagvers assortiment, productinnovatie, maatwerk en een sterke focus op kwaliteit. Daarnaast communiceert het bedrijf dat de processen streng gereguleerd zijn en dat het gecertificeerd is volgens IFS Food, met daarnaast MSC- en ASC-certificering.
Dat maakt het makkelijker om in het BBQ-seizoen niet alleen een aantrekkelijk assortiment neer te zetten, maar ook een aanbod dat past bij de eisen van professionele inkopers, category managers en chefs.
Maak uw zomeraanbod compleet
Met de juiste selectie maakt u van het BBQ-seizoen een commerciële kans. Door in te spelen op smaak, gemak, presentatie en seizoensvraag, biedt u uw klanten alles voor een complete grillbeleving. Seven Seas International ondersteunt retail- en foodservicepartners met een breed seafood-assortiment, dagverse aanvoer en oplossingen die aansluiten op verschillende marktbehoeften.
Blog formulier
Op de hoogte blijven?
Word lid van onze nieuwsbrief.
